Vino Linea Directa importeert voornamelijk uit de meest prestigieuze Italiaanse wijnstreek: Piemonte. Al vele jaren is hij regelmatig in dat gebied op bezoek om zeker te stellen dat zijn ‘vaste aanbod’ aan de hoogste eisen blijft voldoen en om nieuwe ontdekkingen te doen. Coos: “Onze gesprekken en proeverijen met lokale wijnkenners en tijdens evenementen en...
Vleck wijnen verkoopt in haar winkel aan de Eerste Helmersstraat wijnen die direct van de boer uit Frankrijk komen. Van boeren die hun wijn ‘vin naturel’ noemen. Ze grijpen zo weinig mogelijk in in de natuurlijke processen en gebruiken geen insecticiden en kunstmest. Hierdoor is het autochtone gisten uit de wijngaard en de kelder mogelijk....
Bolomey Wijnimport specialiseert zich in wijnen uit de klassieke Franse wijngebieden: Loire, Champagne, Bordeaux, Bourgogne en Jura. Centraal staat de compromisloze zoektocht naar spannende wijnen van bevlogen wijnmakers. Eerlijke, pure wijnen, zonder opsmuk, zonder kunstgrepen. Veelal biologisch, bio-dynamisch of ‘vin naturel’. David: “Vandaar onze slogan: Bolomey Wijnimport: puur Frans. Je kunt de wijnen maandelijks proeven op...
Mukki’s Rantang maakt authentiek Indonesisch eten van de Javaanse keuken. Je kunt het versbereide eten direct eten aan de kraam of meenemen. Op niet-marktdagen kun je eten een dag van tevoren bestellen. Mug en Hugo bezorgen je eten thuis, maar je kunt het ook bij hen afhalen.
Bij EcoGastronomy ligt het accent op Bosnische producten. EcoGastronomy is een gezinsbedrijf: papa Bas, mama Satka en vrolijke lieveling Darius Kleijze-Cosic. Zij zijn in maart 2013 begonnen met het verkopen van heerlijke hamburgers. Alles ‘homemade’ en zoveel mogelijk biologisch met een hoge kwaliteitsgraad. Ze kopen het vlees in bij Lindenhoff. Dit vlees mengen ze zelf met ingrediënten...
De Boleet is de meest gespecialiseerde biologische paddenstoelenverkoper in de wijde omtrek. Ze verkoopt zowel verse wilde en gekweekte paddenstoelen als gedroogde paddenstoelen. De gekweekte exemplaren komen allemaal uit Nederland en zijn het hele jaar verkrijgbaar. Het aanbod van wilde paddenstoelen is afhankelijk van het seizoen en het weer. Ze komen onder andere uit Portugal en...
Olives and more staat met een groot assortiment biologische olijven op de markt. Pure olijven en gemarineerde olijven. Met knoflook, kruiden, tijm, basilicum, chilipeper en komijn. Maar ook hummus, gegrilde groenten en heelijke feta.
Methoni verkoopt olijfolie, de absolute top. Afkomstig van het vaste land van Griekenland – de Peloponnesos. De olie komt van Methoni’s eigen boomgaarden, de meest zuivere extra vierge in zijn soort, met een zuurgraad van tussen de 0,1 en 0,3%. Philip: “Wij halen onze olie van onze eigen boerencoöperatie zonder tussenhandel direct naar Amsterdam.” Vanuit hier...
PieMan verkoopt pies. Wat is nou eigenlijk een pie? Een pie is een hartig taartje van bladerdeeg met verschillende kleine gerechtjes erin. In haar moderne bakkerij bereidt PieMan de pies op ambachtelijke wijze. Hier wordt het deeg uitgesneden en geperst. De vulling bestaat uit zorgvuldig gekozen smaakcombinaties van pure en verse producten. Daaromheen een jasje van...
Crêpes Carrousel bakt heerlijke verse crepes op de markt. Dick maakt ze met aardbeien, suiker, jam, stroop of Nutella. Vooral bij kinderen zijn ze mateloos populair op de markt.
Flowerfusion van Ilona Bokma staat met unieke, betaalbare bloemen en planten op de markt. In het bloeiende hart van de zuiderMRKT. De bloemen zijn uniek, omdat je het gevoel hebt middenin een pluktuin te staan. Met bloemen die per stuk te koop zijn, zodat je altijd met een speciale bos naar huis gaat. Een bos kun je zelf...
