Knapperige gnocchi met prei, snijbiet en room Bereidingswijze uit De snelle bakplaat door Chris Stevens Hoofdgerecht voor 3-4 personen Ingrediënten 2 preien, in halve maantjes van 5 mm200 gr gewone of regenboogsnijbiet, grof gesneden500 gr gnocchi250 gr double cream (klop 1 deel mascarpone en 2 delen slagroom samen)2 grote tl dijonmosterdVersgemalen peper en zout125 gr […]
Courgette tagliatelle salade
Door Olaf Heinen van Le Perron Voorgerecht voor 4 personen Ingrediënten 1/2 bio geitenkaas van Kobunder of Erik’s Delicatessen courgette spekbrood 1 groene courgette 1 gele courgette 50 ml witte wijnazijn 50 ml olijfolie van Methoni of Olives & more 1 el suiker 1 sjalot bieslook 4 kleine handjes rucola Bereidingswijze Lekker als voorgerecht op een nazomer […]