🍁 Het is herfst en dus paddenstoelentijd! Aanstaande zaterdag organiseren we samen met Erik Schoenmakers van paddenstoelenkraam De Boleet een nieuwe proeverij met paddenstoelen! 🍄 Erik gaat koken met de lekkerste paddenstoelen van het seizoen. Mis het niet! 🌿👨🍳
Paddenstoelen, met hun unieke texturen en aardse smaken, vormen een smakelijke aanvulling op diverse gerechten. Of je nu kiest voor oesterzwammen, portobello’s of shiitakes, de veelzijdigheid maakt ze perfect voor vegetarische maaltijden. Rijk aan voedingsstoffen voegen ze niet alleen smaak, maar ook gezondheid toe aan je gerechten.
We hebben twee heerlijke recepten voor je:
🥘Gekaramelliseerde cantharellen met abrikoos en amandel
🥘Lasagne met eekhoorntjesbrood
Eet smakelijk!